MENYFÖRSLAG

Det här är ett par menyer jag har jobbat med, kanske något av detta skulle passa även hos dig?

Meny 1 

Förrätt: Tonfiskceviche på svart thairis med avocado och pistagenötter

Huvudrätt: Fisksoppa med juliennegrönsaker, saffran, fänkål och krossade tomater

Dessert: Äppeltosca med grädde, citronmeliss och säsongens bär

Meny 2

Förrätt: Danskt smörrebröd med valfritt pålägg

Huvudrätt: Gratinerad Portobello med brynt gräddsås


Dessert: Saffranspannacotta med Hallon & björnbär på syltbotten


Meny 3

Förrätt: Laxsoppa med grönsaker julienne och riven pepparrot

Huvudrätt: Spaggetti all'Arrbiata. Serveras med confiterade örttomater och hembakad rosmarinfocaccia

Dessert: Rosébalsammarinerade bär med mascarponecréme